Rallamos/picamos la cebolla y cortamos los ajos

Añadimos los ajos a una sartén con el aceite y los ahogamos a fuego lento

Añadimos a la sartén la cebolla y movemos hasta que poche

Añadimos la harina, el caldo y el vino blanco y removemos

Dejamos reposar la salsa 10 minutos para que espese un poco

Añadimos la merluza, las almejas, el perejil, la sal y la pimienta

Removemos hasta que se abran las almejas