Tarta quebrada rellena de carne de cerdo

Name: Tarta quebrada rellena de carne de cerdo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 planchas de masa quebrada congelada.; 300 g de carne de cerdo picada.; 1 patata mediana.; 1 cebolla mediana.; 1 pimiento morrón rojo pequeño.; 2 huevos duros.; 1/2 cdts de pimienta molida.; 1/2 cdts de comino molido.; Sal a gusto.; 4 cdas de aceite de girasol.; 5 aceitunas verdes sin hueso.; 1 huevo.

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Tarta con masa quebrada rellena de carne de cerdo picada, huevos duros, aceitunas y verduritas.

Otra variedad de tarta doradita y crujiente con una masa especial, masa quebrada, que se consigue en cualquier supermercado, fresca o congelada. Muy fácil de preparar, familiar y rendidora.

Tarta con masa quebrada rellena de carne de cerdo picada, huevos duros, aceitunas y verduritas.

Otra variedad de tarta doradita y crujiente con una masa especial, masa quebrada, que se consigue en cualquier supermercado, fresca o congelada. Muy fácil de preparar, familiar y rendidora.

Tarta quebrada rellena de carne de cerdo

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Tarta con masa quebrada rellena de carne de cerdo picada, huevos duros, aceitunas y verduritas.

Otra variedad de tarta doradita y crujiente con una masa especial, masa quebrada, que se consigue en cualquier supermercado, fresca o congelada. Muy fácil de preparar, familiar y rendidora.

Tarta con masa quebrada rellena de carne de cerdo picada, huevos duros, aceitunas y verduritas.

Otra variedad de tarta doradita y crujiente con una masa especial, masa quebrada, que se consigue en cualquier supermercado, fresca o congelada. Muy fácil de preparar, familiar y rendidora.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2planchas de masa quebrada congelada.
300g de carne de cerdo picada.
1patata mediana.
1cebolla mediana.
1pimiento morrón rojo pequeño.
2 huevos duros.
1/2 cdtsde pimienta molida.
1/2 cdtsde comino molido.
Sal a gusto.
4 cdasde aceite de girasol.
5aceitunas verdes sin hueso.
1huevo.

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Rehogar en una cacerola con aceite, la cebolla y el pimiento picados. Añadir la carne y saltearla con las verduras. Condimentarla con pimienta, comino y sal a gusto. Dejarla cocinar a fuego moderado mezclándola de vez en cuando y añadirle la patata cortada en daditos y hervida previamente, en un recipiente aparte, y bien escurrida. Mezclar la preparación y retirarla del fuego. Agregar las aceitunas picadas y mezclar. Dejar enfriar el relleno.
2

Estirar ligeramente una de las planchas de masa previamente descongelada. Disponerla en una asadera forrada con papel vegetal. Verter el relleno sobre ella de manera pareja. Aparte, picar los huevos duros y esparcirlos sobre el relleno.
3

Tapar el relleno con la plancha de masa restante descongelada previamente y estirada ligeramente con rodillo. Cerrar los bordes de la tarta con un repulgue. Pintar toda su superficie con huevo batido.
4

Hornearla hasta que quede dorada y crujiente, de 20 a 25 minutos paroximadamente.
5

Retirarla del horno y servirla inmediatamente cortada en porciones.