Calabaza rellena (vegetariana)
Agus Ruiz Lezcano @cook_2315860
Una manera saludable de comer rico y que sea suficiente
Calabaza rellena (vegetariana)
Una manera saludable de comer rico y que sea suficiente
Pasos de la receta
- 1
Partir la calabaza en dos de manera que quede por la mitad y con el hueco de las semillas.
- 2
Quitar las semillas y ponerla en agua hervida hasta que esta esté cocida.
- 3
Mientras se cocina debemos saltear cebolla y zanahoria (Se corta cebolla a elección y zanahoria de manera muy pequeña. Luego de pone una sartén con aceite y revolverlas allí hasta que estén doradas y hechos).
- 4
Una vez cocida la calabaza se saca del agua y se agranda el hueco haciendo puré. Se pone la mezcla de cebolla y zanahoria y se mezcla con el puré.
- 5
Agregar queso a elección en la mezcla o arriba de esta. Poner en el horno para calentar y derretir el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Ruiz Lezcano le encantará ver cómo quedó.
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