Hamburguesas de quinoa con verduras

Name: Hamburguesas de quinoa con verduras
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g quinoa; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1 diente ajo; 6 cucharadas avena; queso de rallar a gusto; 2 huevos; sal a gusto; algunas hojas de acelga cruda picada

Nancy @nan_1962

Hamburguesas de quinoa con verduras

Guardada

Ingredientes

30 minutod

8 porciones

200 gquinoa
1zanahoria
1cebolla
1/2morrón rojo
1 dienteajo
6 cucharadasavena
queso de rallar a gusto
2huevos
sal a gusto
algunas hojas de acelga cruda picada

Guardada

Pasos de la receta

30 minutod

1

Enjuagar varias veces la quinoa antes de cocinar, luego hervir.
2

Aparte rehogar un momentito la cebolla, ají y ajo, luego agregar la zanahoria y acelga y cocinar otro ratito.
3

Apagar el fuego y agregar la quinoa, queso de rallar, huevos, avena.
4

Mezclar bien todos los ingredientes y armar las hamburguesas.
5

Cocinar en la plancha con un chorrito de aceite o en horno.
6

Las acompañe con ensalada de repollo y zanahoria