Chilaquiles rojos Yosani

Name: Chilaquiles rojos Yosani
Yield: 6 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1/2 kg tortillas; Aceite vegetal [a ojo]; 2 tomates grandes; 8 tomatillos; 4 dientes ajo pequeños; al gusto Sal; Knorr suiza; 3 chiles de árbol; 1/4 pza cebolla blanca

Yoxani @Yoxani_Patito

Chilaquiles rojos Yosani

Yoxani @Yoxani_Patito

Guardada

Ingredientes

1 h 30 min

6 raciones

1/2 kgtortillas
Aceite vegetal [a ojo]
2tomates grandes
8tomatillos
4 dientesajo pequeños
al gustoSal
Knorr suiza
3chiles de árbol
1/4 pzacebolla blanca

Guardada

Pasos de la receta

1 h 30 min

1

Cortar las tortillas en trozos medianos, colocar aceite en un sartén y freír las tortillas
2

Una vez fritas, reservar. En un comal colocar los tomates, tomatillos, ajo y chiles de árbol y tatemar.
3

Una vez tatemados, colocar en una licuadora y agregar la sal y el knorr, agregar un poco de agua y licuar hasta obtener una salsa.
4

Colocar nuevamente los totopos en una sartén y sofreír con un poco de cebolla, agregar la salsa y mezclar para que se empapen bien los chilaquiles.
5

Servir y a disfrutar👍