Este pan es delicioso!!! Muy mediterráneo, con un poquito de jamón tendremos una tosta de escándalo. El proceso de elaboración es algo largo pero realmente merece la pena porque está muy rico.Me falta la foto del corte, cuando lo vuelva a preparar la pondré, mientras tanto os dejo esta y las de preparación.

El rabillo de cadera así se lo llama en España y en Argentina colita de cuadril, es un corte sabroso y tierno, ideal para hacerlo en el horno .

Es un plato muy querido en Argentina, aquí se llama rabillo de cadera al corte y suele rondar los 9,50€ el kg y no pesa más de 1,5 kg por pieza. También se puede hacer con cinta de lomo.

Este plato es una manera de aprovechar esos trozos de pollo cocido o asado que nos sobran de una comida, pero que luego no nos alcanzan para otra ración.Es una forma sencilla de presentar una ensalada nutritiva y lista en muy poco tiempo. Le podéis poner los ingredientes que os gusten o los que tengáis en vuestra cocina.

Una receta muy sencilla para cenas calentitas y ligeras. Altamente digestiva.

Es un pastel salado muy fácil y muy rico. Una entrada buena y sencilla.

Sigo animada por conseguir mi #DelantalDorado23.. y esta semana uno de los ingredientes es el alficoz. Por suerte, mis vecinos del hortet me regalan y puedo preparar unas tapas fresquitas y deliciosas.El alficoz, aunque se parece al pepino , “no es un pepino, es un melón. Se parece a los pepinos y comparte género (cucumis), pero no especie (Cucumis sativus). Es una variedad (Cucumis melo flexuosus) de la especie del melón (Cucumis melo). El alficoz -a diferencia del pepino-, nunca amarga, aunque se consuma con piel. “lagarbancitaecologica.orgSi podéis conseguirlo, probadlo y veréis que rico está!!

Esta receta va dedicada a unos amigos muy amigos de Madrid, más que amigos, familia!!! , Chelo y PedroLa "Ensalada de San Isidro", se trata de una ensalada muy sencilla, "a la madrileña", cuando decimos que algo está hecho “ a la madrileña” quiere decir que se han simplificando los ingredientes o con ingredientes muy comunes y éste es el caso de ésta receta, sencilla pero que a todos, estoy seguro, nos gusta!!!"La ensalada de San Isidro" que antiguamente se preparaba en  la Pradera de San Isidro (Madrid), era una de las recetas típicas que se realizaban en las fechas del santo en su honor (San Isidro Labrador, santo nacido en el siglo XI en Madrid), en el cuál se le pedían lluvias para que las cosechas fuesen buenas, se usa como entrada o guarnición de filetes, chuletones u otros platos.La tradición dice que debe lavarse la lechuga el día de la romería, en el prado donde el santo hizo brotar  agua de una fuente, dicho santo es patrón de los madrileños y de los agricultores que lo sacan en procesión cuando hace falta agua en el campo.#cocinamadrileña

Lo fundamental de este plato es la carne, debe ser de buena calidad y cortada muy finita (yo la compré en un trozo y utilicé una máquina de fiambre).

Es una receta fácil y sencilla de hacer pero a la vez muy buena

Para vagonetas...hay días que no nos apete guisar. Es ahí donde la ensalada de judías verdes triunfa. Rica, sencilla y buen plato.

Esta ensalada es más que sencilla, pero no por ello deja de ser nutritiva y sabrosa. Para que nos quede buena, los tomates deben estar maduros pero no muy blandos, le podemos poner lechuga o cualquier otra verdura de hoja verde, como col o espinacas.