Sopaipilla con zapallo

Name: Sopaipilla con zapallo
Yield: 15 ud
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 tazas harina; 11/2 taza zapallo picado sin cáscara; 1 cucharada sal; 2 cucharadas manteca derretida tibia; 1/2 taza agua de zapallo; 1 cucharadasde levadura en polvo

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

15 unidades

Sopaipilla con zapallo

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

15 unidades

Guardada

Ingredientes

15 ud

4 tazasharina
11/2 tazazapallo picado sin cáscara
1 cucharadasal
2 cucharadasmanteca derretida tibia
1/2 tazaagua de zapallo
1cucharadasde levadura en polvo

Guardada

Pasos de la receta

1

Se agrega el zapallo en una olla con 3 tazas de agua.
2

En una olla pequeña o sartén se agrega la manteca para que se derrita y se agrega tibia a la masa.
3

Ya estando cocido el zapallo se lleva a la juguera hasta que quede una crema.
4

En un bol se agrega la harina la sal el polvo de levadura la manteca tibia y el agua del zapallo.
5

De mezcla bien y se amasa bien ya estando bien amasada se deja reposar por 5 minutos para empezar uslerear.
6

Se uslerea la masa.
7

Ya formando moldes a las sopaipilla.
8

De fríen con aceite caliente.
9

Se puede acompañar con un rico pebre.