Arroz con robellons y castañas

Name: Arroz con robellons y castañas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 Conejo troceado; 300 g Robellons frescos o en conserva; 200 g Tomate maduro; 1 Cebolla pequeña; 2 Ajos; 25 g Avellanas; 8 Castañas asadas o en conserva; 200 g Arroz; 400 ml Agua

elcharly @elcharly

Delicioso y diferente arroz con robellons y castañas.

Arroz con robellons y castañas

elcharly @elcharly

Delicioso y diferente arroz con robellons y castañas.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

3 raciones

1/4Conejo troceado
300 gRobellons frescos o en conserva
200 gTomate maduro
1Cebolla pequeña
2Ajos
25 gAvellanas
8Castañas asadas o en conserva
200 gArroz
400 mlAgua

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Picar la cebolla y los ajos, los pasamos por la sarten y cuando estén un poco dorados le ponemos el tomate triturado para hacer el sofrito. Añadir sal
2

Trocear los robellons en conserva y añadirlos al sofrito. Picar los 25 gr de avellana y también añadirlos. Guardar el caldo de los robellons para luego cocer el arroz
3

Pasar por la sarten el conejo troceado hasta que quede dorado y añadirlo al sofrito. Trocear las castañas y añadirlas al sofrito. Dejarlo todo unos minutos.
4

Poner los 200gr de arroz y añadir el caldo de los robellons, mezclarlo todo durante unos minutos y después añadir 4 vasitos de agua. Dejarlo unos 20 min e ir removiendo para que no se pegue. Si es necesario añadir un poco mas de agua. Y ya está listo para servir