Pastel de papa a la tapa alijor

Name: Pastel de papa a la tapa alijor
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de pascualina ALIJOR; queso rallado para gratinar San Javier; Relleno; 750 g carne picada; aceite de oliva Dolivar; 2 cebollas; 1 morrón rojo; 3 cebollas de verdeo; 3 dientes ajo; sal,ají,pimentón; vino blanco; puré; 750 g papas; 2 huevos; 2 cdas manteca; 1 cdita nuez noscada; aceite de oliva; leche

Distribuidora Fran srl @cook_7423068

Elaborada por el Chef Fernando Bruno para la campaña Alijor la cocina es tu mejor momento.

Pastel de papa a la tapa alijor

Distribuidora Fran srl @cook_7423068

Elaborada por el Chef Fernando Bruno para la campaña Alijor la cocina es tu mejor momento.

Guardada

Ingredientes

1tapa de pascualina ALIJOR
queso rallado para gratinar San Javier
Relleno
750 gcarne picada
aceite de oliva Dolivar
2cebollas
1morrón rojo
3cebollas de verdeo
3 dientesajo
sal,ají,pimentón
vino blanco
puré
750 gpapas
2huevos
2 cdasmanteca
1 cditanuez noscada
aceite de oliva
leche

Guardada

Pasos de la receta

1

Dorar las cebollas en aceite de oliva,agregar la carne picada,cebolla de verdeo,ajo y condimentos.
2

Desglasar con vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
3

Hervir las papas y preparar el puré con la manteca y leche.
4

En una tapa de pascualina ALIJOR previamente horneada,colocar un piso de la preparación de carne picada y luego cubrir con el puré
5

Agregar queso rallado y hornear hasta que se dore