Tempura de verduras

Antoni call @antoni
Pasos de la receta
- 1
Preparamos la masa, con harina y agua fría “podemos añadir un cubito de hielo” sal, pimienta y la dejamos reposar media hora.
- 2
Cortamos todas las verduras en tiras o en dados, como mejor nos parezca
- 3
En una sartén calentamos bien el aceite
- 4
Vamos bañando las verduras en la masa que tenemos reposada y de inmediato las introducimos en el aceite caliente, las dejamos dorar unos minutos y las retiramos sobre un papel absorbente. Ya tenemos unas excelentes verduras en tempura. bon profit!!!!!
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