Canelones de pollo y pate

Name: Canelones de pollo y pate
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 caja de canelones precocidos; ------------- Para el relleno:; 2 pechugas grandes de pollo cocidas; 1 lata de paté o jamón del diablo; 1 cda de puré de tomate; 2 cdas de queso rallado; 2 cdas de salsa blanca; sal y pimienta; --------------- Salsa blanca:; 50 gr de manteca; 2 cdas de maizena (fécula de maíz); 1/2 litro de leche; sal y pimienta; 1 pizca de nuez moscada; --------------- Para gratinar:; 200grs de queso rallado (mozzarella o regianito)

mis-recetas @cook_2441889

España

Canelones de pollo y pate, con salsa blanca y gratinados con queso. Deliciosos.

Canelones de pollo y pate

mis-recetas @cook_2441889

España

Canelones de pollo y pate, con salsa blanca y gratinados con queso. Deliciosos.

Guardada

Ingredientes

75 minutos

10 raciones

1 caja de canelones precocidos
-------------Para el relleno:
2pechugas grandes de pollo cocidas
1 latade paté o jamón del diablo
1 cdade puré de tomate
2 cdasde queso rallado
2 cdasde salsa blanca
sal y pimienta
---------------Salsa blanca:
50 gr de manteca
2 cdas de maizena (fécula de maíz)
1/2 litro de leche
sal y pimienta
1 pizca de nuez moscada
---------------Para gratinar:
200grs de queso rallado (mozzarella o regianito)

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Salsa blanca, poner la manteca en una sartén hasta que se derrita, agregar las cucharadas de harina y dorar, añadir la leche hierviendo, revolver hasta lograr una crema suave, cocinar hasta que la salsa este de color blanco con mucho brillo y al provarla no tenga gusto a harina, salpimentar.
2

Poner en el procesador la pechuga de pollo cortadita chiquitita, el paté, el queso, tomate, el queso y la salsa blanca, salpimentar y reservar.
3

Extender los cuadraditos de los canelones, poner un poco de relleno y enrrollar, colocarlos en una fuente para horno uno al lado de otro.
4

Cubrir con la salsa blanca, espolvorear con queso rallado, llevar al horno y gratinar. Servir y disfrutar.