Recetas de vinagres

Para todos los sabores utilizaremos 1 litro de vinagre. Admemás, para cada vinagre estos son los ingredientes
Para el **Vinagre de pimienta**: 3 cucharadas de pimienta verde. Mejoe si se utiliza vinagre de manzanas en este caso
Para el **Vinagre de salvia**: 8 hojas de salvia y una ramita de romero
Para el **Vinagre de hierbas**: 2 ramitas de estragón, 3 ramitas de tomillo, 1 cebolla picada muy fina y 10 gramos de pimienta blanca
Para el **Vinagre de ajo**: 1 ramita de tomillo, 1 rama de albahaca, 6 dientes de ajo cortados por la mitad y 10 gramos de pimienta blanca aplastada

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

La preparación de los diferentes vinagres sigue un método identico en los cuatro tipos de vinagre:
2

para cada tipo de vinagre se le añaden sus ingredientes.
3

Dejar en reposo macerando como mínimo dos semanas.
4

Colar y guardar en una botella bien cerrada.

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al ferran cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

ferran @cook_1089249

3 de mayo de 2008 00:00

Barcelona (España)

Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático

Comentarios

Palabra clave

Vinagre

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas