Torrijas con bebida de soja vegetal

Name: Torrijas con bebida de soja vegetal
Yield: 2 barras
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro bebida de soja; 100 gr azúcar; 2 barras grandes de pan; 2 ramas canela; La piel de un limón o mandarina; 1 cdta anís del mono; canela molida; azúcar; 3 huevos; aceite de oliva suave

Grimass_cake @Grimass_Cake

Las palmas de Gran Canaria

Tradición Canaria!

Torrijas con bebida de soja vegetal

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Las palmas de Gran Canaria

Tradición Canaria!

Guardada

Ingredientes

30'

2 barras

1 litrobebida de soja
100 grazúcar
2 barrasgrandes de pan
2 ramascanela
La piel de un limón o mandarina
1 cdtaanís del mono
canela molida
azúcar
3huevos
aceite de oliva suave

Guardada

Pasos de la receta

30'

1

En un recipiente que llevaremos a fuego pondremos la soja con el azúcar, la canela en rama, la cáscara de limón y el anís del mono. Cuando empiece a hervir retiramos y dejamos infusionar para que se concentren los ingredientes, durante 5-10'
2

Cortamos los panes en rebanadas y vamos mojando en leche para que queden bastante húmedos sin llegar a romper.
3

Batimos los huevos para ir pasando las rebanadas de pan y luego freír con aceite de oliva.
4

Mientras van escurriendo en servilletas el exceso de aceite lo vamos pasando por azúcar con canela y listo.
5

Si queréis podéis saltar ese paso y solo comer con un chorrito de miel. Igualmente están deliciosos 😋