Milanesa napolitana con fritas y ensalada

Name: Milanesa napolitana con fritas y ensalada
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Blanda o lomo para milanesa; 150-200 gr Jamón; 300 gr Queso cremoso o mozzarella; c/n Salsa lista para pizza o casera; 3 huevos; c/n Pan rallado; c/n Ajo y perejil; 1 cdit Sal; c/n Pimienta; c/n Comino; c/n Orégano; 3 Tomates grandes; 1 lechuga; C/n Brócoli opcional; 1 kg papas; c/n Maicena

Nuri Fernandez @nuri2795

Una comida fácil y rápida

Milanesa napolitana con fritas y ensalada

Nuri Fernandez @nuri2795

Una comida fácil y rápida

Guardada

Ingredientes

1h 30 m

5 raciones

1 kgBlanda o lomo para milanesa
150-200 grJamón
300 grQueso cremoso o mozzarella
c/nSalsa lista para pizza o casera
3huevos
c/nPan rallado
c/nAjo y perejil
1cdit Sal
c/nPimienta
c/nComino
c/nOrégano
Ensalada
3Tomates grandes
1lechuga
C/nBrócoli opcional
Papas fritas
1 kgpapas
c/nMaicena

Guardada

Pasos de la receta

1h 30 m

1

Poner en un bowl los huevos con el ajo y perejil picado, la sal, pimientas y condimentos al gusto, luego agregar la carne y mezclar, dejar marinar en lo posible unas dos horas.
2

En otro recipiente o plato grande poner el pan rallado. Pasar la carne por el pan rallado por ambos lados que se pegue bien el rebozado, freír en abundante aceite, probar el aceite antes que no este frío ni muy muy caliente para que no se queme rápido.
3

Después ponemos las milas en una placa, con salsa para pizza, jamón, queso y al horno hasta gratinar, opcional le pueden poner rodajas de tomate al último y orégano o albahaca. Mientras preparar la ensalada y reservar en la heladera, también para las papas las pelamos y secamos unaa vez cortadas, las ponemos en un bowl y le espolvoreamos la maicena para que chupe el resto del agua así quedaran más crujientes, luego las freímos.
4

Servir la milanesa con la ración de fritas y ensalada más una coquita bien fría