Carrot cake 🥕🤤

Name: Carrot cake 🥕🤤
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 2 zanahorias medianas; 3 huevos; 200 gr azúcar mascabo, puede ser blanca; 150 ml aceite; 1 cdita canela; 25 gr nueces; 250 gr harina; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cdita bicarbonato sodio; 50 gr manteca a temperatura ambiente; 50 gr azúcar impalpable; 150 gr queso crema

Juli Rodriguez @JulicookPad25

Canelones, Guazuvira

Carrot cake 🥕🤤

Juli Rodriguez @JulicookPad25

Guardada

Ingredientes

2zanahorias medianas
3huevos
200 grazúcar mascabo, puede ser blanca
150 mlaceite
1 cditacanela
25 grnueces
250 grharina
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cditabicarbonato sodio
frosting de queso
50 grmanteca a temperatura ambiente
50 grazúcar impalpable
150 grqueso crema

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir la zanahoria fina o gruesa, batir por unos segundos los huevos con el aceite, esencia de vainilla y azúcar.
2

Agregar la harina con el polvo de hornear, junto con el bicarbonato y la canela en polvo.
Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada y las nueces partidas.
3

Enmantecar y enharinar un molde, el que vayamos a usar.
Llevar al horno por 170 °C por 45 a 50 minutos, hasta pinchar con un palillo y si sale limpio esta pronto.
Dejar enfriar y desmoldar, agregarle el frosting.