Lobo feroz de galleta de azúcar
Esta galleta original y graciosa la preparé la tarde del domingo de Pascuas. Una masa muy sencilla, teñida con colorantes alimentarios para poder hacer las diferentes partes del lobo. La idea fue del niño de la casa, impaciente esperaba que los huevos de Pascuas estén listos, como tardaba en enfriarse el chocolate, lo entretuve haciendo galletas. Él también preparó su lobo feroz.
Alternaba la elaboración de la galleta con la de los huevos. Mientras se enfriaba la masa preparaba la segunda mitad del huevo gigante. Es una masa que se presta para darle diferentes formas, queda blanda y no lleva mucho tiempo de cocción.
Lobo feroz de galleta de azúcar
Esta galleta original y graciosa la preparé la tarde del domingo de Pascuas. Una masa muy sencilla, teñida con colorantes alimentarios para poder hacer las diferentes partes del lobo. La idea fue del niño de la casa, impaciente esperaba que los huevos de Pascuas estén listos, como tardaba en enfriarse el chocolate, lo entretuve haciendo galletas. Él también preparó su lobo feroz.
Alternaba la elaboración de la galleta con la de los huevos. Mientras se enfriaba la masa preparaba la segunda mitad del huevo gigante. Es una masa que se presta para darle diferentes formas, queda blanda y no lleva mucho tiempo de cocción.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol colocar la mantequilla blanda con el azúcar y batir bien con varilla.
- 2
Añadir el huevo y el azúcar avainillado. Batir bien con varilla.
- 3
Incorporar la harina poco a poco y mezclarla con las manos hasta formar una masa suave que no se pegue en los dedos.
- 4
Dividirla en cuatro partes iguales y añadirles el colorante. Un color a cada trozo.
- 5
Amasar bien, por separado, cada uno de los trozos de masa con su respectivo colorante hasta que obtengan un color uniforme.
- 6
Envolverlos en papel film, por separado, y enfriarlos en la nevera media hora.
- 7
Estirar con rodillo un trocito de masa, del color elegido, y con un cuchillo cortarla formando la cabeza del lobo. Colocarla en una asadera forrada con papel vegetal. Hacer los ojos y las cejas con otros trocitos de masa de colores diferentes.
- 8
Con masa roja hacer la lengua. Con masa de otro color la chaqueta y sus botones.
- 9
Estirar otro trocito de masa, siempre sobre una superficie lisa y ligeramente enharinada, para formar el pantalón. Hacer las pesuñas con bolitas pequeñas de masa a las que se les forma un ligera punta. Pegar todas las partes del lobo con mermelada de fresas y pincelarlo completamente con dicha mermelada. Aprovechando restos de masa preparé una galleta con forma de huevo de Pascua.
- 10
Mi compañerito de cocina también preparó su lobo feróz y una araña a su lado.
- 11
Hornear las galletas entre 10 y 15 minutos. Retirarlas del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente.
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