Coliflor gratinada

Name: Coliflor gratinada
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor mediana; 50 gramos jamón serrano en tacos pequeños; 125 ml leche; 2 huevos; 2 lonchas queso Edam; 2 cucharadas Parmesano en polvo; Albahaca seca; Pimienta negra; Sal

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Una receta riquísima que vi en @directoalpaladar y aunque le he hecho unos ligeros cambios ha quedado fantástica

Coliflor gratinada

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Una receta riquísima que vi en @directoalpaladar y aunque le he hecho unos ligeros cambios ha quedado fantástica

Guardada

Ingredientes

1 hora

3 raciones

1coliflor mediana
50 gramosjamón serrano en tacos pequeños
125 mlleche
2huevos
2 lonchasqueso Edam
2 cucharadasParmesano en polvo
Albahaca seca
Pimienta negra
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Limpiar y cortar la coliflor en ramilletes
2

Cocer en agua con sal hasta que esté hecha al dente, unos 10 - 12 minutos
3

Escurrir y reservar
4

Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
5

Batir los huevos, añadir la leche, pimienta negra recién molida y albahaca molida. Mezclar bien y reservar
6

Poner la coliflor en una fuente apta para el horno. Añadir el jamón
7

Cubrir con la mezcla de leche y huevo. Por encima poner las lonchas de Edam en tiras y el Parmesano en polvo
8

Meter al horno hasta que el queso esté dorado y el huevo cuajado, unos 20 minutos minutos
9

Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!

Guardada

Cooksnaps

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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

26 de julio de 2024 10:31

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

Comentarios (2)

M Eugenia Gómez Quiroga @Gene_9697

27 de julio de 2024 23:54

Gran receta sin bechamel, más baja en calorías y muy rica 👏👏😋😋😋🥰

Palabra clave

Coliflor Gratinado

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