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Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
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Foto principal de Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja

Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja

John Edgardo INOSTROZA Lemus
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef
La Serena

#LosjuegosdeCookpadGlobal2024.
El pollo va muy bien con el ácido de la naranja y si cocinas para tu amada pareja, el dulce de tu corazón nivela los sabores agridulces.

#LosjuegosdeCookpadGlobal2024.
El pollo va muy bien con el ácido de la naranja y si cocinas para tu amada pareja, el dulce de tu corazón nivela los sabores agridulces.

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Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja

John Edgardo INOSTROZA Lemus
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef
La Serena

#LosjuegosdeCookpadGlobal2024.
El pollo va muy bien con el ácido de la naranja y si cocinas para tu amada pareja, el dulce de tu corazón nivela los sabores agridulces.

#LosjuegosdeCookpadGlobal2024.
El pollo va muy bien con el ácido de la naranja y si cocinas para tu amada pareja, el dulce de tu corazón nivela los sabores agridulces.

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  • 50 ml.Vino blanco
  • 10 ml.Aceite oliva
  • 10 gr.Ají color - Orégano - Pimienta negra y Cúrcuma - 5 gr. Comino
  • 20 gr.Salsa de ajo
  • 200 ml.Jugo de naranja (3 naranjas aprox.)
  • 1 1/2Pechuga de pollo
  • al gustoSal
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Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    Desvestir y deshuesar con un cuchillo bien afilado las pechugas.

    Foto del paso 1 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 1 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 1 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  2. 2

    Hacerle unos cortes finos para impregnar el jugo.

    Foto del paso 2 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  3. 3

    Exprimir el jugo de 3 naranjas. Reservar.

    Foto del paso 3 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  4. 4

    En una fuente que soporte el calor del horno, adicionar el vino blanco, las especias, ajo, aceite, sal y juego de naranjas. Mezclar muy bien

    Foto del paso 4 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 4 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 4 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  5. 5

    Adicionar las pechugas y bañar muy bien con la mezcla.

    Foto del paso 5 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  6. 6

    Sellar la fuente con papel aluminio y llevar al horno, previamente precalentado a 200°C y hornear por 40 minutos.

    Foto del paso 6 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 6 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  7. 7

    En el intertanto preparar la guarnición que sea de tu agrado.

  8. 8

    Una vez cumplido el tiempo, retirar las pechugas del horno, recuperar parte del jugo, llevar al fuego y mezclar con maicena.

    Foto del paso 8 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 8 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 8 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  9. 9

    Revolver hasta que espese, bañar con la salsa las pechuga y servir caliente.

    Foto del paso 9 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 9 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
    Foto del paso 9 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
  10. 10

    Foto del paso 10 de la receta Pechuga de pollo bañada en salsa de naranja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A John Edgardo INOSTROZA Lemus le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/23955126
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John Edgardo INOSTROZA Lemus
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef
31 de julio de 2024 19:17
La Serena

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Pechuga De Pollo Crema Para Decorar Salsa Naranja

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