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Ingredientes

  1. 1tapa de masa para tarta
  2. 4hongos grandes
  3. 4huevos
  4. 4 cucharadascrema de leche
  5. 1puerro grande
  6. 1cebolla
  7. 1 dienteajo
  8. 3 tiritasmorrón
  9. Condimentos a gusto

Pasos de la receta

  1. 1

    Filetear la cebolla y el puerro. Picar el morrón con el ajo.
    Saltear estos vegetales en una olla con aceite hasta que estén tiernos.
    Cuando estén por llegar a su punto final de cocción, agregar los hongos cortados en láminas. Condimentar a gusto y cocinar 2 o 3 minutos. Apagar el fuego y seguir con el siguiente paso.

  2. 2

    En un bowl aparte, batir los huevos junto con la crema. Mezclar esto con los vegetales salteados y luego verter todo en el molde con la masa de tarta acomodada previamente.
    Hornear hasta que este crocante la masa !

    Si quieren, pueden agregar queso cremoso por encima antes de mandar la tarta al horno.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Ailen Sperati
Ailen Sperati @cooksperatia
Ferré; provincia de Bs As.

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