Puré de batata (boniato, camote, sweet patato)

Este es una manera distinta para sustituir el puré de papas. También se puede hacer mezclando papas con batatas. Como sea, en un buen acompañamiento para el cerdo. La receta es para una ración pero pueden duplicar los ingredientes.
Puré de batata (boniato, camote, sweet patato)
Este es una manera distinta para sustituir el puré de papas. También se puede hacer mezclando papas con batatas. Como sea, en un buen acompañamiento para el cerdo. La receta es para una ración pero pueden duplicar los ingredientes.
Pasos de la receta
- 1
Se pela la batata y se corta en cubos pequeños. Se cocina en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que esté bien blanda. Se cuela, se machaca con un pisa purés o tenedor, se agrega la mantequilla, azúcar morena y un chorrito de leche. Se vuelve a poner en la olla y se calienta a fuego medio dando vueltas. Y listo ya se puede servir.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Piadinas con puré de camote (batatas) Piadinas con puré de camote (batatas)
El puré de camote o puré de batatas es una clásica receta americana que resulta muy buena opción para servir como acompañamiento de tus platos. Normalmente lo preparan en el día de Acción de Gracias. Rellena las piadinas con esta delicia y te sorprenderá.#piadinas #puredecamote #puredebatatas #DelantalDorado23 Iryna Burlutskaya -
Tortilla de batata (boniato, camote) Tortilla de batata (boniato, camote)
¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales. Rosa Padrón Argentó -
Puré de boniato Puré de boniato
Está riquísimo , otra manera distinta de hacer los boniatos , espectacular para acompañar carnes y pescados ... a mí con la carne de cerdo, me encanta !! . Al lío !! Yoli -
Salsa fácil de ciruelas rojas para carnes Salsa fácil de ciruelas rojas para carnes
Una salsa muy buena para acompañar carne de cerdo. Y se puede conservar perfectamente en el congelador para el invierno.En ese caso es mejor duplicar o triplicar las cantidades de los ingredientes. Cuqui Bastida -
Pasta frola de Batata Pasta frola de Batata
Tradicional, sencilla, rápida.. Si quieren lograr una cantidad de masa superior pueden duplicar los ingredientes por igual. Con esta masa salen 2 frolas de 24 dm Dai Arranz -
Crema de calabaza y batata Crema de calabaza y batata
A mi padre y a mí siempre nos han gustado las batatas asadas.Está semana compré unas cuantas y como no las podemos asar, pues pensamos como hacerlas.La receta parecida al puré de calabacín pero con calabaza más dulce.😜 walkyrie walkyrie -
Puré de boniato, calabaza y patata Puré de boniato, calabaza y patata
Con la llegada del otoño apetece comer cosas calientes y las que te llenan el estómago y el alma. Y este puré es uno de estos platos. La gente que no comen productos lácteos pueden sustituir la mantequilla por el aceite de oliva y leche por el agua de la cocción de las verduras.#RevistaCookpad #puré #puredecalabaza #puredeboñato Iryna Burlutskaya -
Pastel de batata (Boniato) Pastel de batata (Boniato)
Esta receta la quise hacer, tenía muchas batatas y pensé que en un pastel estaría muy rico y así fue Encarni -
Albóndigas de pollo y acelgas Albóndigas de pollo y acelgas
Se pueden utilizar el tipo de carne que guste: pavo, cerdo, ternera... También se puede sustituir la acelga por espinaca. Samantha 🍳 -
Compota de Camote (Boniato) de la Bita Compota de Camote (Boniato) de la Bita
Este postre es el resultado del sincretismo culinario mexicano-español. El camote del nahuatl camohtli (boniato, moniato, batata, patata dulce), tubérculo originado en centroamerica, desde Yucatan hasta Perú, y cultivado desde hace más de 8000 años, y la naranja dulce originaria del sudoeste de Asia de donde fue llevada a España y de ahí a México. Seguramente, como otros muchos postres mexicanos, este también se creó en un convento de religiosas (casi seguramente con Las Clarisas de Puebla) y de ahí llegó a las cocinas populares. Y a casa... por supuesto.No dejes de probar esta rica combinación ya sea como postre o acompañando a un lomo de cerdo en su jugo, por ejemplo.#weekendreto #orígenes #CumpleAlexa il Cuoco -
Panes "sliders" de batata Panes "sliders" de batata
𝙃𝙤𝙡𝙖 𝙖𝙢𝙞𝙜𝙤𝙨!!! 𝙃𝙤𝙮 𝙨𝙖𝙡𝙚𝙣 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙞𝙩𝙤𝙨 "𝙎𝙡𝙞𝙙𝙚𝙧𝙨" 𝙙𝙚 𝘽𝙖𝙩𝙖𝙩𝙖𝙨/𝘽𝙤𝙣𝙞𝙖𝙩𝙤𝙨!!!Normalmente los preparo con puré, pero ayer hice dulce de batatas casero, y no cuajó bien el "agar agar", así que voy a usarlo para los panes.La historia comienza en 1921 con la creación de "White Castle" la cadena estadounidense fundada por Walter Anderson. Este mismo es el creador del primer pan de hamburguesa. Hasta ese momento se utilizaba pan lactal y así fue como Walter, decide crear el primer pan pensado específicamente para Hamburguesas. Su sello característico es que son panes más pequeños que el promedio y súper livianos, para comer varios en vez de sólo uno.Por eso, con esta receta, no podran dejar de comerlos!!!Estos pancitos sirven para todo, para rellenar, para sandwichs, para hamburguesas, para acompañar el mate o un buen café con leche!!!!A disfrutar!!!! Ramón Panta -
Salchichas con papas y guisantes Salchichas con papas y guisantes
Esta es una receta fácil y rápida para preparar salchichas. Es para una ración abundante, pero pueden duplicar los ingredientes sin problema. No la saqué de ningún lado la hice a mi aire. Rosa Padrón Argentó
Más recetas recomendadas
Comentarios