Caramelo: media taza de azúcar y marraquetas. Cortar el pan en trozos y agregar tres tazas de leche.

Moler bien para que absorba la leche. Agregar los huevos azúcar y canela.

Unir todos los ingredientes. Optativo hacer un caramelo y poner en la fuente. Poner arriba la mezcla en la fuente agregar las pasas. Aplastar las pasas con una cuchara.

Poner una fuente a baño maría. La fuente de abajo tiene agua. El cocinar a baño maría es opcional. Yo lo hago de esta forma para que la cocción sea más pareja.

Tapar con alusa foil. De esta forma llevar a un horno bajo 150 grados entre 1 hora y treinta minutos. El tiempo de cocción depende del porte de la fuente.

Esta listo cuando al tocar el budín esta firme.

Y hora de disfrutar! No olvides darle a seguir y compartir tu foto conmigo! Buen provecho.