Estofado de pavo con guisantes

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Un rico #Estofado de #pavo con un toque fresco que le dan los #guisantes. Una receta muy fácil de hacer y que seguro que gusta en casa porque la carne de pavo es muy apreciada normalmente por todos los paladares

Estofado de pavo con guisantes

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Un rico #Estofado de #pavo con un toque fresco que le dan los #guisantes. Una receta muy fácil de hacer y que seguro que gusta en casa porque la carne de pavo es muy apreciada normalmente por todos los paladares

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 700 gr.pavo en tacos
  2. 200 gr.guisantes congelados
  3. 1lata de tomate natural triturado
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1/2 vasovino blanco seco
  7. Agua
  8. Tomillo
  9. Sal marina
  10. Pimienta negra molida
  11. Aceite de oliva

Pasos de la receta

90 minutos
  1. 1

    Doramos los tacos de pavo en aceite caliente, reservamos y salpimentamos fuera del fuego

  2. 2

    En el mismo aceite, hacemos un sofrito con los ajos y la cebolla.

  3. 3

    Pasados diez minutos, agregamos el tomate, pimienta molida, el tomillo e integramos todo

  4. 4

    Cuando haya perdido el agua, es el momento de regresar la carne con los jugos que haya soltado. Subimos el fuego a tope, vertemos el vino y dejamos dos minutos que evapore el alcohol

  5. 5

    Cubrimos entonces con agua y dejamos 30 minutos en un hervor suave

  6. 6

    Añadimos los guisantes y dejamos cinco minutos más

  7. 7

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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