Chorizos a la pomarola
Cata Jepsen @Catacatajepsen
Pasos de la receta
- 1
Cortamos en tiritas el morrón y las cebollas. Vamos a cocinarlas un largo rato hasta que la cebolla se transparente. Agregamos los chorizos y doramos de ambos lados
- 2
Una vez dorados agregamos el tomate en cubitos o tiritas. Yo lo pongo sin piel. El puré de tomate, la hoja de laurel y pimentón. Si quieren pueden agregar otros condimentos que les gusten. Cocinamos a fuego bajo un rato largooo. Para quitarle la acidez al tomate, cocinar bien los chorizos y la cebolla.
Antes de terminar, probamos la salsa y de ser necesario agregamos sal.
Se puede comer acompañados con puré o en pan
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Soy pastelera y cocinera. Aún después de dedicarme profesionalmente a la cocina, prefiero hacerlo de forma hogareña, intuitiva y con sentido común. La comida es cultura e identidad, y una de las formas en la que demuestro cariño a los que quiero. Todos podemos cocinar, no es necesario ser profesional para compartir tips, experiencias y sobre todo rica comida, hecha con amor! Cocinando desde casa mientras cuido a mi bebé de 11meses🏃🏼♀️🤣🤪
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=SQ3QFlU4wnc
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