Salmón en airfryer con salsa de yogur a mi estilo y cebolla caramelizada (sin azúcar)

Name: Salmón en airfryer con salsa de yogur a mi estilo y cebolla caramelizada (sin azúcar)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 rodajas salmón gruesas; 1 cebolla dulce; 3 cucharadas aove; Aove en spray para pulverizar sobre el salmón; 1 yogur natural; 2 pepinillos en vinagre; 10-12 alcaparras; 1 cucharilla orégano; 1 cucharilla comino en grano; 5-6 granos pimienta; 1 cucharada aove para la salsa; 1 pizca sal

Luz @Luz1957

Madrid

Una combinación de sabores buenísima.

Salmón en airfryer con salsa de yogur a mi estilo y cebolla caramelizada (sin azúcar)

Luz @Luz1957

Madrid

Una combinación de sabores buenísima.

Guardada

Ingredientes

30-35'

2 personas

2 rodajassalmón gruesas
1cebolla dulce
3 cucharadasaove
Aove en spray para pulverizar sobre el salmón
1yogur natural
2pepinillos en vinagre
10-12alcaparras
1 cucharillaorégano
1 cucharillacomino en grano
5-6 granospimienta
1 cucharadaaove para la salsa
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

30-35'

1

Cortamos la cebolla en plumas finas, ponemos unas 3 cucharadas de aove en la sartén y echamos la cebolla para que se vaya caramelizando a fuego suave, con la sartén tapada, y moviéndola de vez en cuando.
2

Mientras se hace la cebolla vamos preparando el resto.
Ponemos en el mortero los pepinillos picados y las alcaparras y los machacamos.
3

Añadimos el orégano, pimienta y comino y volvemos a machacar.
4

Echamos una cucharada de aove, volcamos el yogur en un plato y le añadimos la mezcla del mortero.
Echamos una pizca de sal y mezclamos bien.
5

Quitamos las espinas y la piel al salmón.
6

Precalentamos la airfryer 3 minutos a 180°.
Escurrimos la cebolla para quitarle el exceso de aceite y la ponemos como cama en el plato.
7

Metemos el salmón en la airfryer: 5 minutos por un lado y 3 minutos por el otro.
8

Lo sacamos, lo colocamos sobre la cebolla y cubrimos con la salsa.
¡¡Buen provecho!! 😀