Albóndigas de Ternera en Salsa
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Albóndigas de Ternera en Salsa
Pasos de la receta
- 1
Formamos las albóndigas: Mezclamos la carne, el huevo, el pan mojado en leche y las especias. Vamos formando bolas medianitas
- 2
Las pasamos por harina y las sellamos en una tartera. Reservamos.
- 3
Picamos la cebolla y el ajo y lo pochamos en la tartera. Añadir el pimiento troceado
- 4
Todo pochado, añadimos la zanahoria picada y el tomate pelado y troceado. dejar hasta que se deshaga el tomate
- 5
Añadir el alcohol y dejar evaporar, devolver las albóndigas, cubrir con el agua, añadir el laurel y dejar cocer 15-20 minutos
- 6
Apartar las albóndigas y triturar la salsa, devolver las albóndigas a la salsa
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