Salteado de tallarines con cerdo y apio
Esta receta la preparaba mi madre. Me trae recuerdos
cuando era infaltable a la hora de almuerzo familiar, el papa llegaba a casa en su hora de colación y nosotros de vuelta de clases con una bebida de 3/4 de cocacola para seis personas y servidas en unos vasitos de color verde botella que tenían un gallito de dibujo.
Que tiempos aquellos¡¡¡¡
Salteado de tallarines con cerdo y apio
Esta receta la preparaba mi madre. Me trae recuerdos
cuando era infaltable a la hora de almuerzo familiar, el papa llegaba a casa en su hora de colación y nosotros de vuelta de clases con una bebida de 3/4 de cocacola para seis personas y servidas en unos vasitos de color verde botella que tenían un gallito de dibujo.
Que tiempos aquellos¡¡¡¡
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocinar la pasta al dente,cortar el cerdo en lonjitas
- 2
Sofreír los vegetales agregar el cerdo y saltear hasta que este cocida la carne, agregar el apio,que no se cocine demasiado. salteando siempre e incorporar el caldo disuelto en agua con maicena para dar espesor
- 3
En una sartén agregar un chorrito de aceite y los huevos batidos y preparar con ellos una tortilla picar finamente y agragarles los tallarines ya escurridos
- 4
Y finalmente se incorpora el cerdo y el apio a los tallarines salteando para que se mezcle todo
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