Una vez a la semana me gusta cenar mejillones al vapor, y aunque suelo preparar los clásicos con ajo, limón y laurel, hoy me he aventurado a cocinarlos con hierbas aromáticas.La verdad es que con las que he puesto han quedado muy sabrosos, y el caldo me ha encantado.

Plato clásico de la gastronomía española, originaria del norte, sano, rico y equilibrado. En 3, 2, 1

Receta originaria del norte de España.

Saqué esta receta de la página Cocina al minuto. Es una manera muy sabrosa de preparar la carne. En casa les gustó.

Se trata de una receta muy simple, un pollo horneado, cubierto con rodajas de tomate, tiras de pimento morrón y salsa a las finas hierbas.

No se sabe a ciencia cierta el origen de éste leguminosa, pero se cree que proviene del Asia Menor y del Norte de Africa, en el mundo mediterráneo antiguo tuvieron gran impacto ya entre egipcios, para quienes eran depositarias de un simbolismo negativo debido a la creencia extendida que en ellas residían las almas de las personas difuntas, a pesar de ello no siguió ésta creencia pues los romanos las comían con naturalidad y de ellos proviene el nombre de "Fava", parece ser que la costumbre de esconder un haba en el roscón de Reyes proviene del ritual que se efectuaba en los banquetes dedicados a Saturno en los cuales se entregaba un haba al “Rey de la Fiesta”.

#buenavidafood no se me ocurría otra receta mejor para mi que está para apoyarte en la batalla. Se q no será muy healthy, pero si me da buena vida!! 🤣

Esta receta forma parte del recetario de la cocina Castellano- Manchega. Es un plato muy sabroso . Mezcla el cordero y el jamón dandole un sabor exquisito.Además ahora debo de añadir, que ha ganado el segundo premio en el concurso : Las mejores recetas de Castilla- La Mancha

- El Provolone es un queso italiano que proviene del Sur de Italia aunque actualmente se produce más en el Norte, tiene forma de Salami ancho y se comercializa en rodajas, tiene la propiedad que se funde rápido y su sabor habitualmente es bastante neutro, podemos usarlo en ensaladas o como hoy en una mezcla de sabores que le va como anillo al dedo.

Caldillo de conejo, es una receta típica de la cocina andaluza. Cocido en el horno a fuego muy lento y con una riquísima picada.

Receta clásica del norte de Italia y sur de Austria. En la receta tradicional es habitual para finalizar el plato coronar con un huevo frito o a la plancha.