Carne rellena con jamón y queso
Félix Soler @cook_112138953
Carne rellena con jamón y queso
Pasos de la receta
- 1
Carne cortada, sin llegar al fondo. La aliñe con sal fina, romero, orégano, pimienta negra y ají. También la rocíe con un buen chorro de vino tinto y aceite.
- 2
Luego añadimos el jamón y el queso.
- 3
Luego atamos a lo largo.
- 4
Ponemos en la fuente con la cebolla
- 5
Le ponemos el caldo con los hongos. Al hacer el caldo, casi un litro, le eche los hongos secos para que se hidratran y luego los corté para reducir tamaño.
- 6
Y pista para el horno, casi 1 1/2 hora, horno no muy fuerte, medio, no tengo forma de medir los grados.
- 7
A comer. Saque foto ya empezado, jaja
- 8
La acompañe con papas al microondas con ají y romero
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