Kuchen de frutas
Ideal para disfrutar a la hora del té o simplemente en ocasiones especiales.
Kuchen de frutas
Ideal para disfrutar a la hora del té o simplemente en ocasiones especiales.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para la masa, incorporar los ingredientes en un bowl. Comenzar por la harina, azúcar flor luego incorporar la mantequilla y los huevos de a poco hasta formar una masa consistente. Dejar enfriar la masa en el refrigerador.
- 2
Aceitar un molde e introducir la masa previamente conservada en el refrigerador. Lleve al horno previamente calentado a 180°C por 25 min aprox
- 3
Para hacer la crema, agrega los 500 ml de leche en una olla, luego agregar la Maizena y el azúcar. Revolver y luego poner la olla fuego hasta que hierva sin dejar de revolver con movimientos constantes para que no se pegue o queme en el fondo. (Tip importante agregar la Maizena cuando la leche esté fría para que no se formen grumos)
- 4
Agregar la mitad de las frutas sobre la base, luego la mitad de la crema, seguir con la otra mitad de las frutas y terminar con más crema.
Luego meter al horno por 15 min aprox o hasta que se dore a 200°C con el grill de arriba ensendido hasta que se dore la crema. Sacar del molde una vez que se enfríe.
- 5
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