Guiso de lentejas con chorizo español
Mario H. Davi @cook_1099898
Extraordinario plato de lentejas con chorizo español, para los días fríos.
Guiso de lentejas con chorizo español
Extraordinario plato de lentejas con chorizo español, para los días fríos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos los chorizos y la panceta.
- 2
En una olla salteamos las verduras condimentadas.
- 3
Cuando se blanqueó la cebolla y el morrón agregamos las lentejas y ajustamos con caldo.
- 4
A los 30 min incorporamos los chorizos y panceta junto con el ajo, ajustamos con caldo.
- 5
Cuando están cocidas las lentejas, 20 min aproximadamente, servimos acompañadas por un buen vino blanco o tinto según gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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