Berenjenas en la parrila del horno con revuelto de coliflor

Amo las berenjenas y este medio día. Me puse a hacer unas muy ricas y fáciles y consegui coliflor así que con 3 ingredientes un plato lleno de vitaminas
Berenjenas en la parrila del horno con revuelto de coliflor
Amo las berenjenas y este medio día. Me puse a hacer unas muy ricas y fáciles y consegui coliflor así que con 3 ingredientes un plato lleno de vitaminas
Pasos de la receta
- 1
Primero que nada blanquear las berenjenas en sal ya saben, por 30 min con sal y luego lavarlos, para ponerlas en el horno en placa horno fuerte con aceite de maíz para asar no van a tardar mucho seran 10 min de cada lado.
- 2
Mientras ponemos el coliflor que ya estaba cocido.fue cocinado antes en agua y vinagre para que no se desarme solo la parte blanca. lo ponemos cocido en un sartén con la chía y condimentos y la chía va a ligar la tortilla, y la dejamos hasta que cocine a fuego lento, se puede desarmar un poquito
- 3
Finalmente una ensalada solo de tomates cubeteados y decoramos con un tomate y una lechuga y a comer
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