Filetes de Lenguado al horno
El lenguado es un pescado bajo en grasa, resultando muy sano para una dieta equilibrada. Se suele consumir en países costeros, en nuestro país es muy común.
En esta ocasión hemos optado por cocinarlo al horno con verduras. Aquí os dejo la receta.
Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
Filetes de Lenguado al horno
El lenguado es un pescado bajo en grasa, resultando muy sano para una dieta equilibrada. Se suele consumir en países costeros, en nuestro país es muy común.
En esta ocasión hemos optado por cocinarlo al horno con verduras. Aquí os dejo la receta.
Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
Pasos de la receta
- 1
Primero vamos a untar la bandeja de horno de manteca.
- 2
Después vamos a rodajar la cebolla y la colocamos en la bandeja, salpimentando. Luego rodajamos los pimientos y hacemos otra capa encima de la cebolla salpimentando. Repetimos la misma operación con el tomate. Y ponemos el ajo troceado, salteado en la bandeja.
- 3
Una vez están colocadas las verduras. Pelamos las patatas, las rodajamos y ponemos una capa, y volvemos a salpimentar. Hecho esto le agregamos un chorrito de caldo de pescado, bien hecho casero o comprado.
- 4
Ahora precalentamos el horno, y de qué esté precalentado, introducimos nuestra bandeja. Vamos a dejarla a 150° durante una hora u hora y media, según veamos que va estado.
- 5
Cuando las patatas estén en su punto sacamos la bandeja.
- 6
Bien, primero le echamos al lenguado un poco de sal, tras esto los colocamos en la bandeja de horno, encima de las patatas. Le vamos a poner un poco de pimentón y un chorrito de aceite. Y los untamos bien. De nuevo los metemos al horno a la misma temperatura durante 30 minutos.
- 7
Dejamos que se ase bien, y transcurrido el tiempo nuestro plato estaría listo.
- 8
Aquí muestro el resultado ya emplatado 😋😋
Cooksnaps
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