Dip de garbanzos y mostaza

Name: Dip de garbanzos y mostaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 2 cebollitas de verdeo; 1 puñado perejil fresco; 1 lata de garbanzos; a gto. Sal de trufa; a gto. Páprika; c/n. Aceite de oliva y neutro; 1 cda. mostaza

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Legumbres más allá del guiso: la consigna; este dip: el resultado de ella, ideal y riquísimo para aderezar unos buenos sándwiches, en este caso, de verdura salteada y medallón de pescado. Espero les guste!!! #delantalcookpad2025

Dip de garbanzos y mostaza

Ana Mónica Lima @cook_family98

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1cebolla pequeña
2cebollitas de verdeo
1 puñadoperejil fresco
1lata de garbanzos
a gto.Sal de trufa
a gto.Páprika
c/n.Aceite de oliva y neutro
1 cda.mostaza

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Saltear las cebollas en algo de aceite neutro hasta transparentar.
2

Incorporar el perejil picado, la sal, y los garbanzos escurridos; bajar el fuego y cocinar unos 15 minutos.
3

Pasado ese tiempo, retirar del fuego e incorporar la páprika; sumar algo de aceite de oliva y procesar Por último sumar la mostaza y mezclar. La cantidad de aceite dependerá de la consistencia que queremos para el dip; yo la dejé tipo pasta para untar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ana Mónica Lima @cook_family98

11 de mayo de 2025 21:34

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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Palabra clave

Salsa Para Mojar Chickpea Mostaza

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