Carpaccio de Champiñones con Mozzarella Fresca

Name: Carpaccio de Champiñones con Mozzarella Fresca
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 Champiñones; 1 Zanahoria; 30 g, m Parmesano; 8 Bolitas mozzarella; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta; 4-5 nueces; 1/2 zumo de limón

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Hoy íbamos a hacer ensalada con @aliciacookpad para comer pero hemos ido innovando y al final hemos preparado este carpaccio muy sencillo para acompañar las milanesas de Ali

Carpaccio de Champiñones con Mozzarella Fresca

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Hoy íbamos a hacer ensalada con @aliciacookpad para comer pero hemos ido innovando y al final hemos preparado este carpaccio muy sencillo para acompañar las milanesas de Ali

Guardada

Ingredientes

5-10 min

2 porciones

5Champiñones
1Zanahoria
30g, m Parmesano
8 Bolitasmozzarella
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoSal y pimienta
4-5nueces
1/2zumo de limón

Guardada

Pasos de la receta

5-10 min

1

Coloca los champiñones finamente cortados en un plato.
2

Ralla el parmesano sobre los champiñones.
3

Coloca las bolitas de mozzarella sobre la zanahoria.
4

Añade la zanahoria rallada encima del parmesano.
5

Añade un poquito de aceite de oliva y el zumo de limón.
6

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Consejos

Asegúrate de usar champiñones frescos para un mejor sabor.

Guardada

Cooksnaps

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Marieta @maria_marieta

15 de mayo de 2025 18:48

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

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Carpaccio Mushroom Mozzarella Fresca

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