Carrot cake con crema de queso
Jugosa, especiada y perfecta para compartir. ¡Te va a encantar! 💛
Carrot cake con crema de queso
Jugosa, especiada y perfecta para compartir. ¡Te va a encantar! 💛
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa dos moldes redondos de 23 cm.
- 2
Mezcla harina, levadura, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal.
- 3
En otro bol, bate huevos + azúcares hasta que espumen (3–4 min).
- 4
Añade aceite y vainilla. Mezcla bien.
- 5
Incorpora los secos poco a poco, sin sobrebatir.
- 6
Agrega zanahoria rallada, piña, nueces y pasas (opcional).
- 7
Reparte en los moldes y hornea 30–35 min.
- 8
Deja enfriar 10 min en el molde, luego desmolda y enfría por completo.
- 9
Glaseado de queso crema:
Bate queso crema + mantequilla (3–4 min). Añade azúcar glas poco a poco, luego vainilla y sal. - 10
Montaje
Cubre una base con glaseado, coloca la otra encima y cubre todo el pastel. Decora al gusto.
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