Asar las rodajas de calabaza con curry, aceite de oliva y azúcar morena cual si pusieses sal, al horno 190º, demoran un poco pero quedan muy bien, hay que darlas vuelta.

Cuando estén prontas si son vegetarianas les agrego rodajas de tomate y morrón.Sobre ellas fetas de muzzarella.Al final un toque de orégano y a gratinar.

Si utilizas proteínas puedes agregar fetas de pollo o jamón antes de colocar las verduras y seguir el resto del procedimiento igual.