🇪🇸 Alitas de pollo al azafrán 🇪🇸
Una receta sabrosa y fácil de alitas de pollo en salsa que gusta a todos los paladares.
La conocí en Granada, en un mesón de calle Alhóndiga donde las hacían picantes, pero se puede suprimir el picante para el que no le guste.
🇪🇸 Alitas de pollo al azafrán 🇪🇸
Una receta sabrosa y fácil de alitas de pollo en salsa que gusta a todos los paladares.
La conocí en Granada, en un mesón de calle Alhóndiga donde las hacían picantes, pero se puede suprimir el picante para el que no le guste.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separamos las alitas por las articulaciones.
- 2
Pelamos los ajos y los picamos muy finos.
- 3
Ponemos el aceite de oliva en una cacerola, doramos las alitas y las reservamos.
- 4
En el mismo aceite doramos los ajos y al final añadimos las guindillas troceadas y las rehogamos un poco.
- 5
Añadimos las alitas y el resto de los ingredientes y las dejamos cocer tapadas a fuego lento una media hora hasta que empiecen a estar tiernas. Luego las destapamos y dejamos que se reduzca el exceso de líquido cuidando que no se peguen.
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