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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 300 grsharina leudante
  2. 50 grsalmidón de maíz
  3. 200 grsazúcar
  4. 1/2 cditaesencia para budín
  5. 1 cdaesencia vainilla
  6. 30 mlaceite
  7. 50 grsmargarina o manteca
  8. 2huevos enteros
  9. 125 mlleche
  10. 200 grspera 🍐 rallada con piel
  11. 1 cdamiel 🍯
  12. Cobertura
  13. 70-100 grsazúcar impalpable
  14. 2 cdasjugo de limón o naranja
  15. 2 cdasgranas opcional

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Primero precalentar el horno a 180 grados.

  2. 2

    Luego En un bowl colocar los huevos la margarina o manteca pomada, la miel la leche el aceite las esencias o ralladura de limón o naranja y con un batidor de alambre o tenedor mezclar bien luego agregar la pera rallada, mezclar bien.

  3. 3

    Cernir la harina leudante e incorporar a los líquidos junto con el almidón de maíz mezclar con una cuchara que quede bien integrado Y colocar en dos moldes previamente aceitados y enharinados.

  4. 4

    Hornear por 40 minutos pinchar con un palillo o con un cuchillo y si sale limpio está listo luego sacar del molde Y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríe

  5. 5

    Luego en un bowl colocar el azúcar impalpable con el limón, que quede una pasta y colocar sobre el budín, puse granas antes que se seque el glasé

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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