Dips de berenjena
Pasos de la receta
- 1
Poner las berenjenas dentro del horno, sobre las brasas, en freidora de aire (15´ a 200 grados) arriba la hornalla, en chapa, en planchita, quemar
- 2
Cortar al medio, retirar con cuchara la pulpa, poner en una fuente, pisar
- 3
Rociar con gotas de aceite de oliva, semillas de mostaza, sal, pimienta, ají molido
- 4
Pimentón dulce o ahumado, mix de condimentos, lo que tengan
- 5
Mezclar con la cucharada de queso crema
- 6
Llevar a la mesa para untar rodajas de pan de mesa, figasitas, galletitas, etc
- 7
Mantener en heladera si sobra en envase tapado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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