Res con champiñones y pimiento morrón

Name: Res con champiñones y pimiento morrón
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 500 gr carne de res en tiras; 2 cds aceite; 1/2 pz cebolla en plumas; 1 pz diente de ajo grande o 2 pequeños; 1 pz pimiento morrón mediano en juliana; 1 cd mostaza; 1 pz cubo sazonador de res; 1/4 tz salsa inglesa (Worcestershire); 1 cd sazonador A1 o jugo Maggi; 2 tz champiñones rebanados; 2 cds fécula de maíz (maicena); 2 tzs agua; Al gusto sal y pimienta

Lily Glez. Caraza @tzitzi62

CdMx

Un guiso que se me ha ocurrido francamente para cumplir con la tarea de esta semana en el reto de #DelantalCookpad2025 y quedó riquísimo ☺️

Res con champiñones y pimiento morrón

Lily Glez. Caraza @tzitzi62

CdMx

Un guiso que se me ha ocurrido francamente para cumplir con la tarea de esta semana en el reto de #DelantalCookpad2025 y quedó riquísimo ☺️

Guardada

Ingredientes

35–40 minutos

4 raciones

500 grcarne de res en tiras
2 cdsaceite
1/2 pz cebolla en plumas
1 pz diente de ajo grande o 2 pequeños
1 pz pimiento morrón mediano en juliana
1 cdmostaza
1 pz cubo sazonador de res
1/4 tzsalsa inglesa (Worcestershire)
1 cdsazonador A1 o jugo Maggi
2 tzchampiñones rebanados
2 cdsfécula de maíz (maicena)
2 tzsagua
Al gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

35–40 minutos

1

Salpimentamos la carne y dejamos reposar; mientras en una cacerola ponemos el aceite a calentar y acitronamos la cebolla, agregamos el ajo y cuando suelte el aroma incorporamos el pimiento, salpimentamos un poco y cocinamos hasta que se suavice el pimiento.
2
3

Se agrega la carne y la dejamos que se cocine un poco, agregamos la mostaza, salsa inglesa, cubo sazonador, sazonador A1 o jugo Maggi y mezclar a que se incorpore todo.
4

Agregar los champiñones, en 1/4 taza de agua disolvemos la maicena, el resto del agua la vertemos en el guiso, agregamos la maicena disuelta y mezclamos todo.
5

Dejamos que se cocine a fuego medio por unos 10 min. Revisamos y si está muy espeso agregamos otro poco de agua y rectificamos sabores y listo. Espero lo disfruten 🐬💞

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Lily Glez. Caraza @tzitzi62

17 de julio de 2025 03:21

CdMx

Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque están lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar esos platillos y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳

Comentarios (2)

Leonardo @cook_114816426

4 de diciembre de 2025 02:45

Me quedo genial :) gracias por la receta

Palabra clave

Mushroom Morrón

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