Receta de berenjena rellena con carne picada

Name: Receta de berenjena rellena con carne picada
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; 2 Tomates; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 cdas perejil; 250 g carne picada; 2 aceite; 1/2 cda comino; 1 cucharada pequeña pimentón; 1 cucharada sal; 100 g queso

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Está Receta muy rica,siempre lo preparé para mi familia

Receta de berenjena rellena con carne picada

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Está Receta muy rica,siempre lo preparé para mi familia

Guardada

Ingredientes

2berenjenas
2Tomates
1cebolla
2 dientesajo
2 cdasperejil
250 gcarne picada
2aceite
1/2 cdacomino
1 cucharada pequeñapimentón
1 cucharadasal
100 gqueso

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos las berenjenas y las vaciamos con un cuchillo, y ponemos encima de cada una un poquito de sal.
2

Ponemos las berenjenas en una olla de vapor y la dejamos a fuego medio durante 15 mirnutos.
3

En una sartén ponemos el aceite, la cebolla,el ajo, luego añadimos el tomate rallado, las especias y la carne de berenjena,tapamos la olla y lo dejamos todo hasta que se cocine
4

Finalmente echamos la carne picada y dejamos todo a fuego medio uns 6 minutos
5

Rellenamos la berenjenas y la cobrimos con queso rallado y la metemos en el horno unos 8 minutos.
6

Ya listo! 😚😚😚😚 #tapas
7

Ver el vídeo