Pastel de calabaza y carne picada
En un principio iba a ser una calabaza rellena pero se hizo pedazos 😋
Pastel de calabaza y carne picada
En un principio iba a ser una calabaza rellena pero se hizo pedazos 😋
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mete la calabaza condimentada al horno, hasta que esté blandita. Luego la haces puré.
- 2
Para el relleno es como hacer un tuco (sin salsa) o relleno de empanadas.
- 3
La salsa blanca: ponemos la leche en una olla con la sal, nuez moscada y manteca. Mientras disolvemos la madrina o harina en una taza con un chorrito de agua.
- 4
Le agregamos la Maicena disuelta a la olla con leche y revolver para no formar grumos hasta que espese.
- 5
Pronto todo, ahora en la fuente que metiste la calabaza y la hiciste puré, vas haciendo capas con el relleno. Y por último la salsa blanca.
- 6
Al horno unos minutos. Le podés poner un poco de pulpa de tomate por encima y queso rallado.
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