Una carne jugosa que todos conocemos en este país con tantos platos buenísimos en todas sus comunidades . Me han regalado una pierna de cordero en el pueblo y hoy que tengo el día libre la he cocinado .
Menudo manjar, y que aroma tiene la cocina cuando cocinas está carne !!! Realmente a la carne no le pongo nada , sólo aceite y sal . Las hierbas las añado a las patatas para que dejen su aroma. Hoy la comida ha sido de 10 !!! Muy rica y muy fácil de preparar . Mejor usar hierbas aromáticas frescas . Como no me quedaban he utilizado secas que no dejan el mismo sabor pero aromatizan muy bien .