Tamizamos la harina junto con la levadura química (impulsor), y lo reservamos

Ponemos los huevos talla M, y el (Aroma) el extracto de vainilla y lo batimos

Cuando esté todo bien homogéneo añadimos la sal a la harina ya puesta anteriormente con la levadura química (impulsor)

Vamos añadiendo por tandas poco a poco la harina sin dejar de amasar con las manos poniéndonos guantes de lates ir trabajando la masa dentro del bol y después fuera del bol en la mesa de trabajo.

Parece que se separa pero tienes que trabajar la la masa durante un rato.

Dividimos la masa de nuestras galletas, una masa la reservamos cubierta y que este en contacto con el papel film y a la nevera y la otra la introducimos al bol o en la encimera.

A continuación abrimos una tableta de chocolate Milka y en una tabla de madera lo picamos o lo cortamos en trapitos diminutos con un cuchillo cebollero y lo introducimos a la masa y el polvo del chocolate también. Y con los guantes de lates puestos en las manos amasamos (hasta integrarlo por completo).

Una vez integrado el chocolate con la masa lo que podemos hacer es o bien forrar la masa con papel film haciendo una bola y luego cubrir la bien con el papel film o si no la otra manera es poner papel film y que este en contacto con la masa de las galletas y dejamos reposar la masa 1 hora en la nevera.

Mientras precalentamos el horno a 180 grados durante 10 o 15 minutos.

Colocamos papel de horno en la bandeja de horno, cogemos la báscula y cogemos porciones de 30 gr cada masa y con los guantes de lates la damos forma de galleta redonda y luego plana y la colocamos en la bandeja de horno y así con las demás repetir el proceso hasta que se termine la masa.

Se hornean la bandeja con calor arriba y abajo a 180 grados durante 10 o 15 minutos (Observar el color de las galletas he ir observando) una vez horneadas se sacan y se colocan sobre una rejilla que se enfríen