Salsa de verduras trufada

Una salsa ideal para pasta, carne, pescado, o cualquier otra preparación que se te ocurra.
Está deliciosa, muy sabrosa, y con un toque diferente gracias a la salsa de trufa.
Salsa de verduras trufada
Una salsa ideal para pasta, carne, pescado, o cualquier otra preparación que se te ocurra.
Está deliciosa, muy sabrosa, y con un toque diferente gracias a la salsa de trufa.
Pasos de la receta
- 1
Pelar las verduras, cortar en trozos pequeños, y cocinar con un chorrito de aceite y una pizca de sal y pimienta, en una sartén tapada, durante 15 minutos.
- 2
Poner en el vaso de la batidora, añadir el agua, y triturar.
- 3
Agregar la nata, la salsa de trufa, y triturar.
- 4
Verter de nuevo a la sartén, rectificar de sal, y cocinar 5 minutos a fuego lento.
- 5
Bon profit !!!
Consejos
Si la vas a servir con pasta, el agua que añadas para triturar puede ser el agua de cocción de la pasta.
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