Budín de chocolate vegano

Name: Budín de chocolate vegano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Bananas medianas peladas (aprox. 240 g); 100 g Avena; 40 –60 g Azúcar (según qué tan dulce lo quieras); 30 g Aceite; 15 g Cacao amargo; 5 g Esencia Vainilla (un chorrito)!; 2 g Bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita); 2 g Polvo de hornear (1/2 cucharadita); 50 g Agua

Flopamora @flopamora

Valencia

Queda súper suave y esponjoso

Budín de chocolate vegano

Flopamora @flopamora

Valencia

Queda súper suave y esponjoso

Guardada

Ingredientes

2Bananas medianas peladas (aprox. 240 g)
100 gAvena
40–60 g Azúcar (según qué tan dulce lo quieras)
30 gAceite
15 gCacao amargo
5 gEsencia Vainilla (un chorrito)!
2 gBicarbonato de sodio (1/2 cucharadita)
2 gPolvo de hornear (1/2 cucharadita)
50 gAgua

Guardada

Pasos de la receta

1

Licuá:
• 240 g banana
• 90–100 g avena
• 40–60 g azúcar
• 30 g aceite
• 10–15 g cacao
• 5 g vainilla
• 30 g agua
2

Cuando esté bien mezclado, agregá:
• 2 g bicarbonato
• 2 g polvo de hornear
Mezclá solo unos segundos
3

Poné la mezcla en un molde aceitado o con papel horno.
Hornear a 180 °C durante 45 min aprox.

Consejos

Dejar reposar la mezcla 5–10 minutos antes de hornear, la avena absorbe líquido y el budín queda mucho más esponjoso. La mezcla debe quedar espesa pero vertible.