Panecillos con harina integral de Centeno en Panificadora o al horno tú eliges
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/WYtfW8YKqi8
😊Suelo hacer el pan casero, tanto integral con sin gluten, antes lo hacía con amasadora, pero ahora lo hago con la panificadora, pero las recetas las puedes adaptar a tu gusto, tanto en cantidad como hacerlas al horno.
#panecillos #integral #centeno #panificadora #horno #pancasero #desayunar
Panecillos con harina integral de Centeno en Panificadora o al horno tú eliges
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/WYtfW8YKqi8
😊Suelo hacer el pan casero, tanto integral con sin gluten, antes lo hacía con amasadora, pero ahora lo hago con la panificadora, pero las recetas las puedes adaptar a tu gusto, tanto en cantidad como hacerlas al horno.
#panecillos #integral #centeno #panificadora #horno #pancasero #desayunar
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Ingredientes e imágenes en vídeo.
- 2
🔸En la panificadora elegir el programa 9, normal, panecillo. Dura 2 horas y 25 minutos.
🔸Cuando lleva 1 hora y 25 minutos, pasar a los moldes y presionar el botón Menú, para terminar.
- 3
Puedes hacerlo con un vaso medidor, pero yo ahora suelo utilizar el peso.
Colocar la cubeta encima de un peso, y echar primero el aceite, encima de donde va las paletas, y luego colocar las paletas, para que así sea más fácil de quitar luego.
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Luego añadir el agua, el sirope de agave, los dos tipos de harina, y el sobre de levadura de panadero.
- 5
Colocar la cubeta en la panificadora, y elegir el programa 9, normal, panecillo. Dura 2 horas y 25 minutos. Presiones el botón Start y a los dos minutos echar la sal.
- 6
Cuando lleve 1 hora y 25 minutos, desde el principio pitará y sacar la cubeta.
Echar en un plato llano un poco de aceite, colocar en el peso y volcar la masa. Dividir la masa en dos partes.
- 7
A los dos moldes de 3 panecillos cada uno, echarle un poco de aceite. Colocar sobre el peso, y repartir las dos masa en cada uno, en los 3 compartimientos que tienen, según los míos, pesaban con la masa incluida unos 273 g cada unos.
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Luego colocar los dos moldes en el soporte e introducirla en la panificadora, pulsar Menú para que continué el programa.
- 9
Cuando termine, sacar el soporte, y cuando este frío sacar los moldes y los panecillos, a una rejilla, para que se termine de enfriar bien.
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Luego puedes guardar en una bolsa en el congelador, e ir descongelado según necesite.
Los míos pesaban unos 47 o 50 gramos cada uno, que es lo que suelo desayunar.
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🔸Te dejo las cantidades arriba, si quieres hacerlo más grande.
🔸Si tienes solo amasadora, puedes dividir la masa en los bollitos que tú quieras, y hacerlo en el horno.
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📜Tengo otras recetas de bollitos.
Bollitos sin gluten en Amasadora ZERO-GLU de Imetc
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Panecillos integrales o normales. Tienes la receta en mi Blog. http://www.divertimundo.es/elrinconcito/panecillos-integrales-o-normales/
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6 Molletes chicos con salvado de avena (ideal para dietas) Tienes la receta en mi Blog. http://www.divertimundo.es/elrinconcito/6-molletes-chicos-con-salvado-de-avena-ideal-para-dietas/
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📜Tienes la receta también en mi YouTube VER ARRIBA
Consejos
Espero te gusten los panes caseros, aquí tienes varias versiones, esta receta tienes los ingredientes para chicos o normales. Tu eliges.
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