Torta Selva Negra con frutillas

Name: Torta Selva Negra con frutillas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 Huevos; 240 g Azúcar; 200 g Harina Leudante; 50 g Cacao amargo; ------------- Relleno:; 500 cc Crema de leche ó nata; 50 g Azúcar; 50 g Chocolate semiamargo; Frutillas ó Cerezas (naturales ó en almíbar)

Haydee Agreda @cook_2354901

Argentina

Torta tradicional de Selva Negra con frutillas.

Torta Selva Negra con frutillas

Haydee Agreda @cook_2354901

Argentina

Torta tradicional de Selva Negra con frutillas.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

8Huevos
240 gAzúcar
200 gHarina Leudante
50 gCacao amargo
-------------Relleno:
500 ccCrema de leche ó nata
50 gAzúcar
50 gChocolate semiamargo
Frutillas ó Cerezas (naturales ó en almíbar)

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm.Reservar.
2

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede a punto letra (dobla el volumen y se pone cremoso claro).
3

A continuación agregar la harina y el cacao cernidos,mover en forma envolvente.Agregar esta preparación al molde y llevar a horno moderado de 170 grados por 40-50'.
4

Para el relleno,batir la crema de leche con el azúcar (Chantilly).Reservar.
5

Desmoldar el bizcochuelo y cortar en tres partes iguales.Con el almíbar de las cerezas ó frutillas humedecer los bizcochos, cada capa untar con crema Chantilly y rellenar con la fruta que elegiste.
6

Terminar de decorar la torta con la crema Chantilly y decorar con el chocolate,dándole la forma que mas te guste.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Haydee Agreda @cook_2354901

7 de junio de 2015 12:08

Argentina

Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/

Comentarios (5)

Carla Tapia Ormeño @carla_tapia_cooks

29 de agosto de 2016 13:58

Haydeé, buen día!!!!! Te quería preguntar como haces el jaspeado para decorar las paredes de la torta...ese toque de chocolate entre el chantilly? Gracias por compartir la receta

Palabra clave

Tarta Selva Negra Frutilla

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