Las tortillas son imprescindibles en la cocina por su versatilidad y porque nos sacan de apuros cuando queremos comer algo rápido y saludable.Gracias al poder aglutinante de la tapioca, estas tortillas no se rompen, no se pegan y son flexibles, lo que te permitirá enrollarlas fácilmente una vez que las rellenes. Además puedes prepararlas hasta con 2 días de antelación. Qué mejor manera para incluir las acelgas en la dieta diaria!

Dos tipos de tortilla. La de maíz fusionada con tortilla de patata. Hoy apetece comer a modo de #bocata. Las tortillas de maíz o trigo sacan de bastantes apuros. Su lado crujiente y su lado jugoso. Riquísimo!!! #fajitas

Un plato muy apetecible para cenas rápidas.

Hay muchas formas de hacer esta receta canaria y no es obligatorio el uso de la calabaza pero mi tía las hace así y quedan geniales.

Receta muy sencilla elaborada con pimientos, cebollas, huevos y un ingrediente que destaca, setas cultivates variadas.Receta especial porque si bien son unas tortillas preparadas de manera muy simple, como todas las tortillas, lo especial es que están hechas individuales y pequeñitas para lo cual utilicé un molde o cortapasta de 10 cm de diámetro, el mismo que utilizo para cortar los discos de empanadas. Es decir, que cada una de las mini tortillas tiene dicha medida (10 cm de diámetro).A su vez, van acompañadas, y decorando el plato, de una combinación de dos aderezos que gusta a todos, mayonesa y mostaza. La mostaza empleada es la "mostaza antigua" con sus granitos a la vista que suavicé y mezclé con un poquito de mayonesa. Esta mostaza acompaña muy bien las verduras, también carnes, por ejemplo, cuando preparo cerdo la combino y suavizo con miel de abejas, pero para esta receta me pareció más adecuada la mayonesa.

Una vez más evitando pasar el pescado a la plancha o sartén , breve esta receta al horno para aprovechar al máximo los sabores ..;)

He llamado a este plato “tortillas” porque es el ingrediente base de la receta. Sin embargo, no hay que buscar similitudes con esos deliciosos platillos que nos ofrecen nuestras amigas de México, porque no me atrevería a llamar mi preparación una tortilla mejicana.

Una ensalada a la que no le falta nada, con hojas de lechuga morada, tomate, tortillas francesas, atún, jamón york y una salsita ligera de albahaca y aceite de oliva.

Saludable, delicioso, nutritivo, que más puedes pedir para un desayuno especial?

Es una variante de las tortillas de puré de patata que solemos preparar mucho en Marruecos y a mi me ayudo para que mis hijos coman verduras, es una receta barata fácil y gusta a todo el mundo, acompaña todas las carnes como tapa o con un buen embutido al lado nos puede servir de cena, espero que les guste

#Cumplimos6 #DelantalDoradoPara mi esta torre de tortitas simboliza todo lo que en estos 6 años hemos conseguido entre todos! Recetas, amistad, buenos momentos... muchos de éstos sobre todo🥰Cookpad es de esas cosas en las que piensas ¿Por qué no te habré conocido antes? Pero entonces dejas de pensar en el pasado para pensar en todo lo que nos queda por delante, la de cosas por aprender, cocinar y vivir!Gracias a todos por hacerlo posible, la mayor alegría que puedo tener es soplar la vela del 6 otro año más con vosotros ❤️

Esta es la primera receta que me enseño a hacer mi maestra de cocina, aparece en mis apuntes con fecha 8-1-68. A lo largo de estos años la prepare en infinidad de ocasiones, con carne, bonito, champiñones etc. Le pongo el nombre de la profe , aunque no se si vive o no SE LA DEDICO