Ñoquis de Calabaza
Se ponen en el horno para que se sequen un poquito.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocinar la calabaza cortada en rodajas al horno o al vapor o microondas. Debe quedar bien seca.
- 2
Quitarle la corteza y hacer un puré. Dejarla entibiar y añadir las yema, sal, pimienta, nuez moscada y la harina tamizada de a poco hasta formar un bollo consistente.
- 3
Formar rollitos y corta trozos de 1 y 1/2 cm. pasarlos por un tenedor o ñoquera enharinada formando ñoquis.
- 4
Colocar en abundante agua hirviendo y sal y retíralos cuando suban a la superficie.
- 5
Colocar en una fuente de horno enmantecada colocar los ñoquis y la salsa que desee. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Andrea le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2561386
Cooksnaps
Separada, ama de casa, me gusta la cocina, sobre todo probar recetas nuevas. Me gusta cocinarle cosas nuevas a mi pequeña la cual es mi comensal predilecta.. Cada vez que puedo me gusta hacerle cositas nuevas.... Soy una Orgullosa Mamá de Narella
Leer más Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios